網紅的藏寶箱"ไข่เจียวทอดหม้อ" กรอบนอก นุ่มใน สูตรลับลุงอ้วน | ลุงอ้วนเข้าครัว EP.2
ทำไข่เจียวแบบปกติ น่าจะเบื่อกันแล้ว
วันนี้ลุงจะมาเสนอสูตรใหม่ที่ลุงกินประจำ
"ไข่เจียวทอดหม้อ" หรือ หลายๆคนเรียกกันว่า
"ไข่เจียวคอนโด"
ใช้ชื่อว่าทอดแต่จริงๆแล้วเป็นการ"ดง"
ใช้ไฟตอนแรกแรงๆ
ใส่น้ำมันให้ท่วมร้อนๆ
ทำให้มัน"กรอบนอก"
เซาะขอบไปเรื่อยๆ ให้มันกรอบเข้าไปโดยรอบ
แล้วเบาไฟตอนหลังให้ความร้อนแผ่ไปข้างในเหมือนอบ
ทำให้นุ่มเนียนเหมือน "เนื้อเค้ก"
ทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้
ไม่พูดเยอะละ ไปดูกันดีกว่า
--
ทำไข่เจียวทอดหม้อเสร็จ อย่าลืมไปทำ "ไข่เจียวพิซซ่า" กับลุงกันต่อ
ใส่หมูหยอง กุนเชียง กระเทียมดอง ทอดกลมแบบพิซซ่า
เอาจริง ลุงอยากให้ลอง
https://www.facebook.com/100044525585731/videos/1408325589538760
Search